Với sự kết hợp sôi động giữa các nền văn hóa và di sản, du khách luôn thích thú khi khám phá ẩm thực địa phương của Singapore. Do vậy khi du học Singapore, các bạn đừng nên bỏ lỡ những món ăn hấp dẫn và độc đáo tại đây nhé! Nếu bạn chưa biết nên bắt đầu từ đâu? Phuong Nam Education sẽ gửi đến bạn danh sách “Những món ăn không thể bỏ lỡ khi du học Singapore”. 

Cơm gà Hải Nam, món ăn được yêu thích nhất tại Singapore

Đứng đầu danh sách những món ăn được yêu thích nhất tại Singapore dành cho  cả người dân bản địa hay quốc tế, không ai khác chính là cái tên “Cơm gà Hải Nam”. Du học sinh sao có thể quên được hương vị thơm ngon khó cưỡng của những dĩa cơm được nấu với nước dùng gà và nước dừa béo ngậy. Thịt gà mềm, mọng nước, ăn cùng với một chén nước chấm xì dầu, gừng tỏi, ớt băm nhuyễn làm bùng lên hương vị khó tả. 

Hương vị thơm ngon khó cưỡng của dĩa cơm được nấu với nước dùng gà và nước dừa béo ngậy

Đa số các sinh viên quốc tế khi du học Singapore đều phải thử qua món ăn này ít nhất một lần bởi sự hấp dẫn và nổi tiếng của nó. Một số địa điểm nổi tiếng với món ăn này phải kể đến như: Yet Con: 25 Purvis Street, Singapore (City Hall hoặc Bugis MRT station), Boon Tong Kee: 399, 401 & 403 Balestier Road (Toa Payoh MRT Station). Các bạn có thể đưa người thân hay bạn bè đến đây để thưởng thức một bữa cơm trưa tuyệt vời với không gian mát mẻ, tiện nghi.

Cháo ếch, món ăn đặc trưng của Singapore

Có lẽ món ăn này đã quá quen thuộc với du học sinh Việt Nam chúng ta phải không nào? Đây là món ăn đặc trưng của Singapore nhưng cũng vô cùng nổi tiếng ở Việt Nam. Nếu có cơ hội du học Singapore bạn sẽ thấy rất nhiều người Việt cũng như du học sinh thường xuyên thưởng thức món ăn này và thậm chí ở nhiều nơi người phục vụ còn biết nói vài câu tiếng Việt để giải thích cho bạn. 

Đây là món ăn đặc trưng của Singapore nhưng cũng vô cùng nổi tiếng ở Việt Nam

Món cháo ếch ngon phải được người đầu bếp chỉn chu trong từng công đoạn. Đầu tiên là cháo trắng phải được nấu đến sánh mịn, thịt ếch được xào lăn trong nước ướp đậm đà. Để tô cháo ếch tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm hành lá, ớt xắt nhỏ. Múc một muỗng cháo trắng, gắp thêm miếng thịt ếch rồi đưa vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được cả nền văn hóa Singapore trong đó. Món ăn này được người Singapore sáng chế và được cả người bản địa lẫn quốc tế đều rất yêu thích. Đến mức khi nói về ẩm thực Singapore, người ta sẽ nghĩ ngay đến món cháo ếch Singapore. 

Món mì nước Laksa

Đây là món ăn truyền thống của Malaysia và đã được du nhập vào nền ẩm thực Singapore. Một bát laksa có bề ngoài bắt mắt “rực lửa”, nước thịt sáng màu hổ phách có thể khiến bạn nghĩ rằng nó cay, nhưng hương vị của nó thì cũng không quá cay. Laksa là sự hoà hợp hoàn hảo của những sợi bún thanh mảnh nằm giữa sò huyết, tôm, chả cá và tôm khô trong bát nước cốt dừa đậm đà. Nước dùng được nấu bằng cà ri cốt dừa beo béo, cay cay chính là điểm làm món ăn này nổi bật, khiến bất cứ ai dùng một lần rồi lại muốn ăn mãi không dừng. Những người bán hàng rong địa phương tại đây còn biến tấu thêm các công thức khác nhau cho món ăn này, một số có thêm tôm khô trong nước thịt và một số thì chọn bào ngư làm điểm nhấn… 

Một bát laksa có bề ngoài bắt mắt “rực lửa” và hấp dẫn

Các sinh viên quốc tế, đặc biệt là sinh viên Malaysia khi du học Singapore đều phải một lần nếm thử hương vị của món ăn này để thấy được sự dáng tạo và khác biệt trong nền ẩm thực Singapore. Những địa điểm nổi tiếng của món ăn này phải kể đến như: East Coast: 328 Katong Laksa (51 East Coast Road) được đầu bếp thế giới Gordon Ramsay ghé thăm; Hay Sungei Road Laksa (Bugis hoặc Lavender MRT station): 27 Jalan Berseh. 

Du học Singapore phải thử Nasi Lemak

Đây là một món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Malaysia nhưng cực kì được yêu thích ở địa phương và ít ai biết rằng nó chính là món ăn giúp truyền cảm hứng cho món bánh mì kẹp thịt của McDonald’s. Nasi Lemak đã trở thành món ăn chủ yếu hàng ngày của người dân Singapore. Món ăn này là sự kết hợp xuất sắc giữa cơm với nhiều nguyên liệu khác như thịt gà, cá và nhiều loại rau. Điều làm nên linh hồn của Nasi Lemak chính là cơm dừa dẻo hòa quyện với nước dừa có vị béo và thơm ngào ngạt. Tuy là món ăn ngoại nhập nhưng nó đã trở thành một nét đặc trưng cho nền ẩm thực Singapore. 

Đây là một món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Malaysia nhưng cực kì được yêu thích ở Singapore

Bánh mì nướng Kaya toast - món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore

Bánh mì nướng Kaya toast được phết lên loại mứt đặc biệt làm từ bơ, đường, nước cốt dừa và lá dừa thơm phức, tan chảy trong miệng. Món ăn này được phục vụ trong cả các cửa hàng cà phê truyền thống và chuỗi nhà hàng. Vị thơm của bánh mì kết hợp với cái beo béo của trứng luộc lòng đào, cho thêm ít cay cay của nước tương làm nên một bữa sáng thật hoàn hảo. Cuối cùng kết thúc bằng một ngụm cà phê địa phương đậm đà.

Kaya toast - món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore

Sa tế Singapore đậm đà hương sắc

Hãy tưởng tượng nhúng những que thịt giòn, sáng lấp lánh vào nước sốt đậu phộng cay ngọt đậm đà. Đó chính là “trải nghiệm sa tế” tinh túy, được người dân địa phương yêu thích đến mức đã mở ra nhiều trung tâm ẩm thực ngoài trời dành riêng cho món ăn này được gọi là “câu lạc bộ sa tế”. Mặc dù đến nay những không gian đó không còn hoạt động, nhưng các bạn du học sinh khi đến đây vẫn có thể tìm thấy món sa tế ngon lành từ các quầy bán hàng rong như Lau Pa Sat, Gluttons By The Bay và Chomp Chomp.

Sa tế Singapore đậm đà hương sắc

Hủ tiếu xào Char Kway Teow

Char Kway Teow là món hủ tiếu xào nổi tiếng của người Singapore, khá giống món phở xào ở Việt Nam hay pad Thai. Sợi mì của Char Kway Teow được làm từ mì gạo cán dẹt nên khá to, mềm và dai với đa dạng nguyên liệu như tôm/thịt bò, giá, nêm nếm nhiều gia vị cho ra sợi mì khá đậm màu nhưng rất đậm đà, vừa miệng. Nếu bạn muốn tìm kiếm hương vị của quê nhà thì hãy thưởng thức ngay món ăn này của người Singapore nhé. Nó sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hết sức thú vị và khó quên. 

Hủ tiếu xào Char Kway Teow

Tráng miệng với Putu Piring 

Thêm một món ăn truyền thống khác của người Malay phổ biến tại Singapore, đó là món tráng miệng Putu Piring. Tại sao chúng lại phổ biến như vậy? Những chiếc bánh hấp này được phủ một lượng lớn Gula Melaka (hoặc đường thốt nốt) và ăn kèm với dừa nạo. Để làm nên một chiếc bánh Putu Piring ngon đòi hỏi rất nhiều kỹ năng và sự khéo léo của người đầu bếp. Nếu có cơ hội du học Singapore, hãy rủ bạn bè của bạn la cà quanh con đường Haig để thử những món bánh hấp dẫn này nhé!

Món bánh tráng miệng Putu Piring

Du học Singapore sẽ là dịp để bạn khám phá và trải nghiệm thêm nhiều điều mới mẻ về đất nước, con người, văn hóa, ẩm thực,... Đó cũng sẽ là những hành trang mới giúp bạn hòa nhập và thích nghi tốt hơn với cuộc sống của một du học sinh tại Singapore. 

Tags: du học Singapore, món ăn Singapore, các món ăn ngon tại Singapore, món ăn truyền thống tại Singapore, món ăn nổi tiếng ở Singapore, top các món ăn phải thử khi đến Singapore, du học sinh tại Singapore, ẩm thực Singapore.